BU 滿扭 5749.6 μN·m，全系頂點。測 3.2 億 mPa·s 時，TH7 轉子 0.1 rpm 占滿扭矩，但剪切速率=π·N/30·R/H 幾何項極小，樣品內(nèi)部摩擦生熱可忽略；若誤設 60 rpm，功率耗散使樣品升溫 5–10℃，粘度假降。故 BU 檔規(guī)范轉速點集中在 0.1–6 rpm。
扭絲在 5.75 mN·m 下徑向磁軸承載荷增大，原廠把磁環(huán)間隙收窄 0.2 mm 提定心剛度，代價是轉子拆裝需沿軸輕推入卡口（屏顯“LOCK"才松手）。BU 主機重量同 2.1 kg，但內(nèi)部配重塊抑振。
滿量程附近讀數(shù)：BU 在 90–100% FS 仍 ±1%，但建議留 10% 余量——即測 3.2 億用 BU，測 2.8 億以下更穩(wěn)。食品糊含氣泡會引入扭矩脈動，玉崎建議真空脫泡 5 min 再倒杯。
跨檔銜接：同一樣品用 BR 讀 6000 萬、BU 讀 6200 萬，差 3% 屬正常（轉子常數(shù)表誤差疊加速度梯度），實驗室以 BU 為仲裁檔。
更新時間：2026-08-24 
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